TOSCANA, LA TERRA DOVE EXTRAVERGINE SIGNIFICA PASSIONE TOSCANA, LA TERRA DOVE EXTRAVERGINE SIGNIFICA PASSIONE

La Cooperativa

Terre dell'Etruria, Cooperativa Agricola tra produttori ed estesa lungo tutta la Costa degli Etruschi, partendo da Pisa fino ad arrivare a Grosseto, dedica particolare attenzione alla produzione dell'Olio Extravergine di Oliva Toscano IGP, settore dove si sono unite tradizione e innovazione per offrire un prodotto genuino, autentico, certificato IGP ed apprezzato sulla tavola.

Un olio che, ad ogni assaggio, racconta la storia di chi lo ha lavorato con dedizione e orgoglio ed allo stesso tempo sa trasmettere l'immagine della terra dove è nato e maturato. Le olive di Terre dell'Etruria provengono esclusivamente dai terreni dei Soci produttori della Cooperativa e la frangitura avviene nei frantoi aziendali dove le olive vengono accuratamente spremute a freddo.

Il risultato è un Olio Extravergine di Oliva che garantisce Qualità e Personalità, Passione ed Impegno, forte della Certificazione di Qualità garantita dal Consorzio per la tutela dell'olio extravergine di oliva Toscano IGP, che in oltre 15 anni di attività, con più di 11.000 associati, è stato capace di tutelare e promuovere l'olio extravergine di oliva Toscano in Italia e all'estero, attestando il rispetto del disciplinare di produzione su tutte le fasi di lavorazione dell'olio extravergine di oliva Toscano IGP, dalla raccolta e molitura delle olive fino al confezionamento del prodotto, che devono svolgersi obbligatoriamente all'interno della Toscana.

L'olio così prodotto è inoltre sottoposto, per poter essere certificato, ad esami chimici e sensoriali (assaggio da parte di commissioni riconosciute dal Ministero delle Politiche Agricole) per controllare la completa rispondenza al disciplinare. È così che si ottiene un'eccellenza che nasce e cresce in Toscana, un Olio Extravergine di Oliva garantito dalla certificazione Toscano IGP.